Вино игристое 47 АННО ДОМИНИ Бальетти №10 Просекко белое сухое 11% 750мл
В наличии
Артикул: 045441
2659.00 руб.
-
Страна: Италия
-
Крепость: 11.0
-
Цвет: 0
-
Объем: 0.75
-
Содержание сахара: 0
1
Для создания игристого вина "Baglietti" №10 виноделы используют виноград сорта Глера. Когда ягоды достигают пика своей зрелости, их собирают, тщательно сортируют и подвергают мягкому прессованию. Сусло охлаждают и осветляют в технике флотации. После алкогольного брожения вино снова охлаждают до 8-12 °C и через 8 дней получают основу для игристого белого вина. Ее подвергают стерильной фильтрации, добавляют сахар и дрожжи, подходящие для производства игристых вин, после чего помещают в автоклав, где осуществляется вторичная ферментация. Готовое вино фильтруется и декантируется изобарической техникой, а затем разливается в бутылки.