Вино ДЮФУЛЕР ПЕР ЭНД ФИС Пти Шабли белое сухое 12,5% 750мл
В наличии
Артикул: 051605
-
Страна: Франция
-
Крепость: 12.5
-
Цвет: Белое
-
Объем: 0.75
-
Содержание сахара: Сухое
Изящное сухое вино Dufouleur Pere & Fils, Petit Chablis с фруктово-минеральным характером изготовлено из плодов Шардоне, выращенных в апелласьоне Пти Шабли (Бургундия). В регионе производят вина только из одного сорта и только белые. Почвы терруара -- глинисто-известняковые, с примесью окаменелых панцирей устриц и моллюсков. Такой состав почв объясняет фирменную минеральность вин Пти Шабли. Средний возраст лоз -- 45 лет. Чем старше лоза, тем более глубокая у нее корневая система, благодаря чему виноград получает больше минеральных веществ из почвы. Возраст лозы непосредственно влияет на качество вина. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. Винификация производится в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры. Далее следует выдержка на осадке в течение 10 месяцев. Такой метод винификации гарантирует свежесть, чистоту, яркость выражения сортовых и терруарных характеристик.