Кальвадос в Иркутске

Кальвадос – французский напиток, бренди из груш и яблок. Название прямо указывает на регион происхождения, небольшой северо-западный департамент во Франции. Официальная история напитка, согласно хроникам, начинается в 1533 году, однако, некоторые источники косвенно указывают на то, что впору говорить об его еще более раннем появлении.

Производство кальвадоса ведется в строгом соответствии с регламентом, распространяющимся на условия перегонки, длительность выдержки, крепость. Регламент говорит, что сырьем могут быть различные виды груш и яблок, предварительно они делятся на классы по вкусовым свойствам, от сладких до кислых и горьких. Безусловно, вкус сырья непосредственным образом влияет на свойства напитка. По сути, кальвадос – это дистиллированный сидр, для перегонки используются или колонны, или классические кубы из меди.

После дистилляции кальвадос выдерживается в бочках из дуба, причем срок выдержки варьируется от 2 до 6 лет.

Кальвадос в Иркутске в интернет-магазине Виноград представлен и недорогими, и элитными сортами. Получить оформленный заказ можно в магазине на улице Пятой Армии, доставка не осуществляется, как противоречащая законам РФ! Компания не работает ночью, не обслуживает лиц младше 18 лет.